Batu Bara — Dalam rangka menjamin keamanan dan mutu pangan sebelum didistribusikan ke sekolah, Polres Batu Bara melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) melaksanakan kegiatan Safety Food pada Selasa (16/12/2025).
Kegiatan berlangsung di SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Cabang Batu Bara yang terletak di areal Mako Polsek Labuhan Ruku.
Pemeriksaan dilakukan oleh tim yang terdiri dari Bripda Syahfrilianti dan Bripda Anggin Angkat (Bamin Si Dokkes Polres Batu Bara), Evy Cristi R. Tambunan, S.T. (Kepala SPPG Polres Batu Bara), serta Devina Ruth Salri Sipayung, S.Tr.Gz (Ahli Gizi SPPG Polres Batu Bara).
” Tim melaksanakan Safety Food menggunakan metode organoleptik, meliputi pemeriksaan aroma, rasa, bentuk, dan warna makanan serta minuman. Hasil pemeriksaan menyatakan seluruh sajian dalam kondisi aman untuk dikonsumsi, jelas Kasi Humas AKP Ahmad Fahmi kepada Media ini.
Dijelaskannya pula, Menu yang disajikan bagi siswa SMP dan SMA meliputi, Mie pangsit, Sawi manis, daun sop, dan daun bawang, Ayam semur, Telur semur (opsi alergi), Pangsit goreng, Saus sambal, Buah pisang. Seluruh bahan bersumber dari Dapur SPPG Polres Batu Bara, terangnya.
Selain itu, petugas juga memberikan edukasi kepada tim dapur terkait standar kebersihan, diantaranya, Pemilahan bahan mentah sayuran satu per satu sebelum dicuci. Pencucian buah dengan air mengalir hingga bersih. Proses pengolahan hingga matang sempurna. Tata cara pencucian ompreng (wadah makanan) yang benar dan higienis.
AKP Ahmad Fahmi menambahkan, Makan Bergizi Gratis (MBG) tersebut akan di distribusikan kepada 2.656 siswa penerima manfaat, yang diantaranya,
1. UPT SMP Negeri 1 Talawi: 775 penerima
2. SMA Negeri 1 Talawi: 748 penerima
3. MTsS Al Washliyah Tanjung Tiram: 377 penerima
4. MTsS Al Washliyah Labuhan Ruku: 65 penerima
5. MTsS Nur Hasanah Labuhan Ruku: 64 penerima
6. UPT SD Negeri 01 Labuhan Ruku: 318 penerima
7. UPT SD Negeri 01 Labuhan Ruku: 309 penerima
” Kegiatan ini diharapkan dapat terus memastikan keamanan pangan serta mendukung pemenuhan gizi peserta didik di wilayah hukum Polres Batu Bara,” tutupnya.
Penulis : Dani
