Batu Bara — Dalam rangka Hari Jadi Kabupaten Batu Bara ke-19 tahun, Pemerintah Kabupaten Batu Bara menyelenggarakan pemecahan Rekor Muri Penyajian Kepah Serai Terbanyak yang dimasak secara langsung sebanyak 1 ton di Kantor Bupati Batu Bara, Kecamatan Lima Puluh, Senin (15/12/2025).
Turut hadir Bupati Batu Bara H. Baharuddin Siagian, S.H., M.Si., Anggota DPR RI Ahmad Doli Kurnia Tanjung, Wakil Bupati Batu Bara Syafrizal, S.E., M.AP., Tim Rekor Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) Irendra Rinanto Putra sebagai Representasi Muri, Bryan Razu Ramadhan Costumer Relation Manager Muri, Ketua DPRD Batu Bara Safi’i, S.H., Ketua TP PKK Batu Bara Ny. Henny Heridawaty Baharuddin, Staf Ahli TP PKK Batu Bara Ny. Leli Syafrizal, Plh. Sekda Batu Bara, para Asisten Setdakab Batu Bara, Staf Ahli, para Kepala OPD dan unsur Forkopimda.
Dalam sambutannya Bupati Batu Bara mengatakan bahwa ini adalah rangkaian terakhir dalam rangka Hari Jadi Kabupaten Batu Bara.
“Masak kepah serai sebanyak 1 ton bukan hanya seremonial saja melainkan melestarikan makanan khas masyarakat Melayu Kabupaten Batu Bara,” ujar Bupati Baharuddin.
Selanjutnya Bupati Batu Bara menginginkan kepah serai ini menjadi makanan khas dan favorit di Kabupaten Batu Bara.
“Hasil dari kegiatan masak-memasak kepah serai ini kita packing dengan baik dan dikirim kepada saudara kita korban bencana alam yang berada di Tapanuli Tengah, Sibolga dan Aceh Tamiang,” lanjutnya.
Selanjutnya Tim dari Museum Rekor Dunia Indonesia mencatat pemecahan rekor dunia dalam pelaksanaan penyajian kepah serai terbanyak dunia.
“Kegiatan ini tidak bisa kita catat sebagai Rekor Muri Indonesia, tetapi kita catat Rekor Muri Dunia,” ujarnya.
Sementara itu anggota DPR RI Ahmad Doli Kurnia Tanjung, menyampaikan bahwa Kabupaten Batu Bara tembus rekor dunia dengan 5007 packaging kepah serai.
“Insyaallah dengan pemecahan rekor ini saudara kita disana dapat teman makan selain nasi, dan insyaallah Kabupaten Batu Bara semakin go international, dengan kepah serai ini,” ujarnya.
Pada kesempatan tersebut Bupati Batu Bara bersama Wakil Bupati Batu Bara, menyerahkan secara simbolis bantuan PKH Bahagia kepada 1000 orang penerima, menyerahkan bantuan peralatan usaha seperti 36 unit alat pangkas dan 48 unit usaha makanan kepada pelaku UMKM.
Penulis : TempoTimur
